Sušare
ID: 0145nosilac predmeta: Jovović M. Aleksandar
nivo studija: master akademske studije
ESPB: 4
oblik završnog ispita: pismeni+usmeni
katedra: procesna tehnika
cilj
Studenti će se upoznati sa tehničkim osnovama sušenja materijala. Cilj predmeta je prikaz osnovnih konstrukcija aparata za sušenje. Takođe, ovim predmetom se želi postići da student ovlada veštinama prepoznavanja problema koja nastaju u složenim procesima sušenja.ishod
Savladavanjem studijskog programa student stiče specifične sposobnosti koje su u funkciji kvalitetnog obavljanja stručne delatnosti. Predviđeno je da student stekne znanja o konkretnim tehničkim rešenjima u oblasti sušenja materijala, kao i da je u mogućnosti da analizira složena tehnološka rešenja.sadržaj teorijske nastave
Definicija procesa sušenja, podela, primena i značaj procesa i opreme za sušenje, definicija osnovnih veličina, merenje masenog udela vlage,Statika procesa sušenja,
Kinetika procesa sušenja,
Kinetika konvektivnog sušenja vlažnog materijala, Krive kinetike sušenja, Eksperimentalno određivanje i pristup. Krive brzine sušenja,
Projektovanje sušara,
Opšte postavke pri projektovanju sušara, osnovni zahtevi kod sušara;
izbor konstrukcije sušare i pomoćnih uređaj kod sušare;
izbor agensa sušenja i nosioca toplote,
Bilansiranje procesa,
Materijalni i energetski bilans sušare, Teorijska i stvarna sušara, Grafičko prikazivanje odvijanja procesa u sušari,
Toplotni proračun sušara,
Toplotni proračun sušara pomoću ravnotežnog dijagrama "entalpija-sastav"
i "entalpija-temperatura", sušenje zagrejanim vazduhom i razblaženim dimnim gasovima i stepen korisnosti konvektivnih sušara
Tipovi i klasifikacija konstrukcija sušara,
Pomoćni uređaji sušara,
Tehnoekonomski pokazatelji rada sušara.
sadržaj praktične nastave
Osnovni izrazi i veličine,Osnovni proračuni u procesu sušenja,
Proračun osnovnih karakteristika vlažnog vazduha,
Proračun materijalnog i energetskog bilansa,
Proračun materijalnog i energetskog bilansa teorijske i stvarne sušare pri sušenju zagrejanim vazduhom i razblaženim dimnim gasovima (protok agensa sušenja, potrošnja toplote, koeficijent prenosa toplote, potrošnja zagrevne pare, stepen korisnosti postrojenja),
Proračun materijalnog i energetskog bilansa teorijske i stvarne sušare pri međuzagrevanju vazduha kao agensa sušenja, kao i pri recirkulaciji agensa sušenja,
Izbor i dimenzionisanje sušare,
Određivanje termograma sušenja (kinetika konvektivnog sušenja) u nepokretnom sloju,
Određivanje vlažnosti vazduha adsorpcijom silika gelom,
Određivanje udela vlage dimnih gasova u dimnim kanalima,
Izrada tehničke dokumentacije,
Priprema za izradu tehničke dokumentacije, Izrada tehničke (konstrukcione) dokumentacije: Izbor i dimenzionisanje sušare, specifikacija opreme i grafička dokumentacija.
resursi
S obzirom da za predmet još nije završen uddžbenik, studentima se dostavljaju materijali za predavanja u štampanom i elektronskom obliku. Izrada udžbenika sa primerima izbora i dimenzionisanja opreme je u toku.Laboratorijsko postrojenje/instalacija/mašina (LPI):
Laboratorijska sušara sa pomoćnom opremom,
Laboratorijski merni sistem(LMS),
Oprema za određivanje udela vlage u vazduhu,
Oprema za određivanje udela vlage u dimnim i otpadnim gasovima.
fond časova
ukupan fond časova: 45aktivna nastava (teorijska)
novo gradivo: 12razrada i primeri (rekapitulacija): 6
aktivna nastava (praktična)
auditorne vežbe: 11laboratorijske vežbe: 3
računski zadaci: 0
seminarski rad: 0
projekat: 4
konsultacije: 0
diskusija/radionica: 0
studijski istraživački rad: 0
provera znanja
pregled i ocena računskih zadataka: 0pregled i ocena laboratorijskih izveštaja: 2
pregled i ocena seminarskih radova: 0
pregled i ocena projekta: 2
kolokvijum sa ocenjivanjem: 0
test sa ocenjivanjem: 0
završni ispit: 5
provera znanja (ukupno 100 poena)
aktivnost u toku predavanja: 10test/kolokvijum: 0
laboratorijska vežbanja: 20
računski zadaci: 0
seminarski rad: 0
projekat: 20
završni ispit: 50
uslov za izlazak na ispit (potreban broj poena): 30
Preuzeto sa www.mas.bg.ac.rs
